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マウンテンペッパー・マスタード ナチュラリー・二コルス 180g フレンチやイタリアン、最近では和食や焼き鳥屋さんなど、食のプロに愛され続けるタスマニアの無添加マスタード。豊かな香り、味わいで、一度経験すると忘れがたい感動のマスタード。マスタードという常識が覆ります。 タスマニアの魅惑の蜂蜜、レザーウッドハニーと林檎、アップルビネガーとスパイスで造られたほんのり甘酸っぱいマスタード。鶏肉やソーセージとばっちりです。容量：180g
¥ 1,430
フレンチやイタリアン、最近では和食や焼き鳥屋さんなど、食のプロに愛され続けるタスマニアの無添加マスタード。プチプチとした触感と豊かな香り、味わいで、一度経験すると忘れがたい感動のマスタード。マスタードという常識が覆ります。 マスタードシードの触感と酸味、スパイス、そしてわずかに加えられた溜まり醤油のコクが肉料理からサラダまで幅広い愛称を見せてくれます。容量：180g
フレンチやイタリアン、最近では和食や焼き鳥屋さんなど、食のプロに愛され続けるタスマニアの無添加マスタード。特徴はそのプチプチとした触感と豊かな香り、味わいで、一度経験すると忘れがたい感動のマスタード。マスタードという常識が覆ります。 メディティラニアンは名前の通り地中海の食材、ドライトマト、パプリカ、オリーブ、スパイスやハーブなどが折り重なった一番人気。このままラタトゥイユ風のおつまみになってしまう魅惑の逸品です。容量：180g
モデナ産有機栽培ぶどうの果もろみ（ワインとなるブドウジュース）で丁寧に作ったバルサミコ酢。（２年熟成）肉、魚料理、煮込み料理の隠し味やソースに使えば、濃厚なコクと旨味が増します。
¥ 1,078
有機栽培ぶどうから作られたオーガニック赤ワインを、木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成させたビネガーです。煮込み料理の隠し味に使うとお料理の味が引き締まります。煮詰めてソースとしても使えます。
¥ 638
きりっとした酸味と、さわやかな香り 有機栽培ぶどうから作られたオーガニック白ワインを、木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成させたビネガーです。魚介のマリネなど、魚料理に良く合います。
りんごの甘い香りとさわやかな酸味 有機栽培りんご果汁を、木製の大樽の中で自然にゆっくりと熟成させた、伝統的なフルーツビネガーです。ドレッシングやソース作りに、りんごの香りとさわやかな酸味をお楽しみください。
数滴垂らすだけでプロの味！とことんこだわった、本物の「シェフの黒酢」。 有機玄米を5年もの歳月をかけて壷でゆっくり発酵。素材、製法、伝統にとことんこだわった本物だけが持つ円熟の旨味を有した料理用黒酢です。 毎日の食事にも使っていただけるように、旨さに磨きをかけました。
¥ 1,034
磯の香ゆたかなクセになるかけ醤油。 丸大豆本醸造醤油に厳選したあおさのりを漬けこんだこの『あおさ醤油』は、キャップを開けた瞬間に、磯の香りが漂い、食欲をグッとそそります。 アツアツのごはんに卵をのせて『あおさ醤油』をかけて食べる卵かけご飯はまさに絶品！ ごはんが何杯あっても足りない、クセになる味わいです。その他、海鮮丼にかけたり、鍋の〆の雑炊、和風パスタ、焼きサザエなどにも。
¥ 506
木の樽（杉樽）でないとあかん。 木の柱、土壁でないとあかん。 土間でないとあかん。（ヤマロク醤油さんHPより） 木桶による醤油作りに心血を注ぐ、日本が誇るヤマロク醤油さん。 約2年の熟成を経た醤油をもう一度桶に戻して、再び仕込みをしてさらに2年。深いコクとまろやかさを極限までの追求した醤油。お刺身、わさび醤油でお肉にも。容量：100ML
¥ 470
木の樽（杉樽）でないとあかん。 木の柱、土壁でないとあかん。 土間でないとあかん。（ヤマロク醤油さんHPより） 木桶による醤油作りに心血を注ぐ、日本が誇るヤマロク醤油さん。 旨み成分の強い大粒の丹波黒豆を使用した、高貴な香りとキレのある旨みの正統派。あっさり目の味と端麗な色が特徴の木桶仕込み。卵かけご飯をぐっと引き立てます。容量：100ML
職人醬油（100ml）が2本入る、 専用布袋です。 贈り物はもちろん、my醬油の持ち運びようにも！
¥ 385
山口県産ブルーベリー果汁の「そのまま飲める」フルーツビネガー/発酵酢です。透明感のあるあざやかな色は素材由来の天然の色です。ブルーベリー果汁を独自の技術で発酵させたお酢に、そのままでもお試しいただけるようぶどう果汁をブレンドしました。発酵酢独特の「ツン」とくる刺激をおさえ、フレッシュな山口県産ブルーベリーの味わいと爽やかな酸味は、そのままでも、ヨーグルトにかけても、お試しいただけます。
¥ 550
「そのまま飲める」発酵酢です。 山口県豊田町では、季節を迎えると梨の白い花が咲き乱れます。山口県内産の梨の果汁を独自の技術で発酵させ、グレープフルーツ果汁とブレンドさせたフルーツビネガー/発酵酢です。薄くピンクがかったような透き通るような色は、素材由来の天然の色です。発酵酢独特の「ツン」とくる刺激をおさえ、ほどよいやさしさの酸味のあとに、しっかりとした梨の味覚がお楽しみいただけます。
※未成年の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。
