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商品名深川ワイナリー 山形・寒河江シャルドネ・スパークリング 無ろ過 2018

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商品について <白・微泡・辛口>

~醸造責任者 上野浩輔のコメント~

今回のシャルドネも、春のリリースを楽しみにして作りました。
特徴は、はちみつ、金柑や杏子の香り。口に含むと舌にねっとりと絡む粘性があり、アルコール感がしっかり目で酸味穏やか、すっとミネラル感のある味わいです。ろ過と無ろ過で舌へのからみつき感も異なります。

ぶどうは山形県寒河江安孫子悦郎さんに丹精込めて育てていただき、シンプルにステンレスタンクにて低温発酵・熟成、こちらはさらに瓶内二次発酵で発泡性にした無ろ過のワインです。ぶどう本来の香りと無濾過ならではの旨みがあります。

¥ 3,300 (税込)

数量 :

※未成年の飲酒は法律で禁止されています。ご購入は20歳以上の方に限らせていただきます。

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